一、鱷魚(yú)頭怎么處理干凈？

3.將鱷魚(yú)頭上面的肉切下來(lái)。7.喝時(shí)加鹽調味,要趁熱喝,涼了很腥。6.蓋上蓋子，大火燒開(kāi)后轉小火燉2小時(shí)。4.洗干凈鍋再次燒開(kāi)水,水開(kāi)后滴幾滴料酒,將肉燙一下?lián)瞥鋈バ?(燙一下就好,時(shí)間長(cháng)了營(yíng)養走了)5.將處理好的肉和蟲(chóng)草花及姜片放入燉盅。做法如下1.鍋里燒開(kāi)水,水開(kāi)后關(guān)火,將鱷魚(yú)頭燙一下。2.趁熱撕去外面的鱗片,如果有的地方撕不干凈,就再燙一下撕,只到外皮全部撕掉。

二、龍就是鱷魚(yú)嗎？

因為，商朝統治者是來(lái)自美洲的瑪雅人，他們把瑪雅的羽蛇神形象改造成了龍的形象，所以龍就成了中華民族的圖騰。夏朝的龍就是鱷魚(yú)，因為當時(shí)有養龍和吃龍肉的。所以夏朝的龍是一種可以食用的鱷魚(yú)，屬于一種家畜。而到了商朝，龍開(kāi)始變得神秘和神圣了，已經(jīng)不再是一種家畜，而是一種圖騰了。

三、鱷魚(yú)頭標志是什么意思？

鱷魚(yú)頭標志用在腰帶上，說(shuō)明腰帶的材質(zhì)是鱷魚(yú)皮的。

四、鱷魚(yú)頭骨有什么用？

能使心肌收縮力增強而增加心血輸出量，具有促進(jìn)心肌細胞能量代謝，改善心肌血液循環(huán)，增加抗損作用?！　Ⅶ{魚(yú)頭、天麻、花旗參、紅棗依次放入燒開(kāi)的水中加以煮燉，至湯不再透明，有濁色食即可。鱷魚(yú)內含有海洋生物特有的腦黃金成分，可以補腦健智、降血壓、滋補肝腎、益氣固本、增強細胞活力、護膚養顏、增加皮膚彈性、減少延緩皺紋、調經(jīng)、養血、養顏、清熱降暑極品?！　√炻轺{魚(yú)頭骨湯膳食食補作用：　　益氣生津，養陰清熱?！　√攸c(diǎn)：口味鮮美、濃香爽口，老少皆宜。用于熱病傷津耗氣、陰虛內熱、氣陰兩傷等癥。健脾益胃、補氣養血、安神同時(shí)可以緩和藥性?！　√炻轺{魚(yú)頭骨湯　　天麻鱷魚(yú)頭骨湯的做法：　　配料：鱷魚(yú)頭1500克、天麻50克、花旗參25克、紅棗5粒。下面介紹天麻鱷魚(yú)頭骨湯的做法和食補作用。從而從根源上降低血脂。對中央動(dòng)脈血管有順應性的改善作用，使得主動(dòng)脈、大動(dòng)脈等血管彈性增強，從而增強了血管對血壓的緩沖能力。并且還有健腦、增智、明目、定眩、防癡、鎮痛有特效有明目、改善睡眠和增強記憶力的功效。

五、鱷魚(yú)頭老襯底粵語(yǔ)意思？

有這種情格的朋友，往好處想，你可以說(shuō)他是永遠有一層保護盔甲在外，從外遠觀(guān)已知並非善類(lèi)，近看是非奸即盜，壞事必有他一份，好事免商量之輩。 即是表面上，看似英明神武，犀利無(wú)比精叻到加零一，人人得而防之。 從壞處看，則只是為人好虛張聲勢，吹點(diǎn)牛皮，擺空架子，實(shí)則口硬心軟，做人做事到頭來(lái)還不是自己吃虧?！各{魚(yú)頭，老襯底」。相反來(lái)說(shuō)，做人若能外表上看來(lái)柔弱，其實(shí)內裏精明歷練，事事計算，則有利於在現今世道生存了，而此類(lèi)人是為「老襯頭，鱷魚(yú)底」了。但是私底下，其實(shí)是軟綿綿，好說(shuō)話(huà)、易商量得很的一個(gè)人。

六、鱷魚(yú)哪個(gè)部位最好？

鱷魚(yú)頭雖然肉少，但是價(jià)格并不便宜，可以做最高大上的菜品，如鱷魚(yú)頭尾湯，清蒸鱷魚(yú)頭等，寓意較好。鱷魚(yú)尾段重量約占整條鱷魚(yú)的三分之一，去掉鱷魚(yú)頭，掌，尾尖和內臟等，這里是重量最大的部位。這個(gè)部位的肉優(yōu)點(diǎn)是鱷魚(yú)的肋骨在這個(gè)位置，咀嚼起來(lái)有點(diǎn)沙沙的脆骨感很舒服，鱷魚(yú)腹部肉雖然不多但是鱷魚(yú)腹皮做熟后全是半透明狀的膠原蛋白，且這個(gè)位置因為出肉率不高，價(jià)格相對略微便宜。鱷魚(yú)身段肉最大的缺點(diǎn)是鱷魚(yú)背部凸起的鱗片非常堅硬不方便使用，另一個(gè)缺點(diǎn)就是前面提到的出肉率低。3、鱷魚(yú)頭。這個(gè)部位是鱷魚(yú)身體出肉率最高的部位，骨頭較少，肉敦實(shí)，屬白肉，沒(méi)有肥肉，肉品視覺(jué)效果漂亮，無(wú)論是做燒烤和紅燒都是最佳食材。2、鱷魚(yú)尾段肉。1、鱷魚(yú)身段肉。是鱷魚(yú)身體重量最多的肉段，但是去掉內臟后，并不比鱷魚(yú)尾段的肉多。去掉鱷魚(yú)頭和整條鱷魚(yú)尾巴的這段，并且不含四只鱷魚(yú)腿。整條的鱷魚(yú)尾巴，不含尾尖。鱷魚(yú)頭部肉較少，且鱷魚(yú)是沒(méi)有舌頭的，宰殺鱷魚(yú)的時(shí)候可以順便帶一些鱷魚(yú)脖子處的肉。